Gracias de antemano por su respuesta!RECIEN ME DI CUENTA QUE EN LA LATA QUE USE DICE 12 ONZAS..PERO SI ENCUENTRAS DE 16 TAMBIEN SE PUEDE .OK SUERTE ! YA ME CONTARAS...Hola senora Zoyla, le deseo una feliz navidad y prospero anio nuevo.

el resto el lo mismo que aqui..o en el video.. Suerte yq ue todo te quede muy ricoHola Zoylita, somos fabricantes de tamales en Arequipa, para la preparación de la masa usamos ( Chochoca ), limpiamos la puntas de los granos y los molemos formando la harina de maíz, no usamos manteca de cerdo en su reemplazo usamos mantequilla nos quedan muy bien. Le agregas el maiz molido y con una cuchara de palo mezcla rapido. Buscalo o pregunta por mote pelado, la bolsa esta a 5 francos suizos.Queria agradecerle por esta fabulosa receta. Se cocinan al vapor ,las hojas que nos sobren se colocan tambien si desean encima los tamales no deben de tocar el agua , por eso debemos de sellar bien con unas bolsas plasticas  para que retenga toda la humedad y se van a cocinar por hora y media a dos horas y media estar chequeando que siempre tenga ese sonido de el agua hirviendo. con el agua que llegue hasta la base que tiene los hoyitos no mas de ahi. Tambien es muy necesario tener una vaporera de regular tamano para la coccion por tiene que cocerse al vapor. asi hablandan mejor y son manejables. Bueno con esta harina famosa Maseca los hare despues.. ahora ahi va mi receta.

ahi cuando estas removiendo la masa , no pasa nada se incorpora muy bien. Usualmente estos vienen rellenos de pollo y chancho que son los favoritos de los habitantes que son envueltos en hojas de plátano y hojas de maíz.No son muy difíciles de hacer y en esta tu pagina recetasdetamales.com te mostramos todo lo que necesitas saber sobre, como elaborar, preparar paso a paso y cocinar de la manera correcta cualquier receta de tamales peruanos.Un delicioso platillo tradicional peruano que se preparan en muchas partes del mundo, en todos aquellos países donde se encuentran nuestros hermanos peruanos latinos.Son muchas las recetas que podemos elaborar realizando todos los pasos y comprando todos los ingredientes necesarios.Una receta muy reconocida en el país peruano, los tamales criollos una El tamal peruano tiene origen español, que llego a tierras peruanos con la venida de los esclavos africanos y poco a poco fue ocupando un lugar muy importante en la gastronomía. Puedes llamarlos por telefono y tal vez te lo envien. QUE TE SALGA DELICIOSO MI VIDEO YA ESTA EN YOUTUBE..Hola, hay dos tiendas en Suiza donde podrias conseguir el maiz. Exitos!! y como te dije si deseas echas el huevo , su rajita de aji verde amarillo soasado o si no en tiritas nada mas. BesosMe alegra mucho saber que te quedaron buenisismos , La verdad que trato de dar lo major de mi.Gracias por los Buenos deseos, Ya muchos han preparado estos tamales tal cual lo explico y se han quedado muy complacidos ,porq tienen un delicioso sabor, textura ,color, ese maiz que se usa nos ahorra mucho trabajo , porq en realidad da un poquito de trabajo hacerlos, pero los resultados hacen que valga la pena.tengo todos los ingredients bueno la suerte que new jersy si lo hay todo voy a prepararlo para ano Nuevo que tengas un fabuloso ano de properidad y felicidad a lo mas importante salud Uhm Mario ya me contaras y veras que seran los tamales mas ricos que hayas comido !!! Desde Lima, Perú: Lo máximo nuestro tamal! !Hola me tope con tu video y me encantó justo estaba pensando en tamales jejej. si  vez que esta muy seco aqui le vas agregas un poquito mas de caldo se sabe que la masa ya esta cuando se desprende de la olla y se empieza a ver el fondo. Dios derrame muchas bendiciones en tu vida, y que a~o Nuevo que empieza , logres todas tus metas , con Dios por delante siempre...soy peruano me gusta la idea de preparer mis propios tamales ya tengo todo listo A muchas gracias !! Seria bueno incluir un link directo a sus videos de youtube con cada una de sus recetas, como esta de tamales. Esta preparacion queda mejor con Manteca.porque tu sabes que la Manteca solidifica un poco, no la queres usar porq es de cerdo. me corre un poco porq esta hacienda una calor horrible y ademas seria la primera vez que los haria...Soy peruana, me encantan tus recetas quisiera hacer la de los tamales, por favor dime donde puedo conseguir maiz pelado en lata , vivo en Miami.En los super donde vendan productos Goya. Ya tienes lista la masa . En lugar de aschote se puede hechar tal vez otra cosa porque aca no encuentro .gracias.Si claro lo dije en el video de hace lo mismo primero en el aluminio y después otra vez con aliño obvien selladoTE FALTA CORRECCIÓN ORTOGRÁFICA EN TU REDACCIÓN, POR LO DEMAS TE FALTÓ PONERLE ACEITE A LALO de la correccion ortgrafica es un problema yo escribo bien la palabra y solita se cambia.. bueno .Le eche aceite de Achiote a la masa 1/4 de taza // y lo del oragano no creo que necesite .porq me salieron superdeliciosos.